Incluye:

BOCADITOS FRÍOS (60 uni.)

• Vol au vent de tapenade de aceitunas negras con hojas de queso de cabra
• Scones con crema de roquefort, peras y nueces
• Roll de ricota, jamón crudo, ciruelas pasas y hierbas sobre scones integrales
• Scones integrales con emulsión de palta y albahaca

UNTABLES, CRUDITÉS Y PANERA

Salsa Muhammara, Hummus de Garbanzo y Lactonesa de hierbas (x2)

Apio, tomates Cherry, Pepinillos agridulces

Nachos y ciabatta de oliva y romero

MONTADITOS (40 uni.)

• Emulsión de arvejas, chutney de pimiento y queso brie sobre crocante de maiz y semillas
• Pasta de berenjenas con jamón crudo sobre scone integral
• Crema de coco con Girgolas grilladas y pasta de maní

BONDIOLA DE CERDO DESMECHADA PARA ARMAR SANDWICHES

Panes (60 uni.)

• Pancitos blancos

Complementos

• Hojas verdes
• Berenjenas en coserva

Aderezos

• Crema de mostaza con pepinillos y huevo duro 
• Salsa criolla 
• Mayonesa de zanahoria
• Untable de yogurt, ajos asados y verdeo

Rinde para 20 personas

Este menú sale presentado en vajilla de cerámica, la misma va en préstamo, y se coordina devolución al momento de la entrega.